Cháo Xương Bò

0
3



Cháo Sươn Bò

Chuẩn bị:
– 1/2 bát con gạo nếp
– 1 bát con gạo thơm
– 200 g xương bò
– 100 g thịt bò mềm
– Gừng, hành lá, hành tây, nấm.

Thực hiện:
– Xương bò chặt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo. Đặt nồi nước, cho xương vào hầm khoảng 10 phút. Nhớ hớt bọt trong quá trình nấu.
– Gạo nếp và gạo thơm vo sạch. Khi chảo nóng cho ít dầu, hành tây thái lát và gừng thái sợi vào phi thơm, tiếp đến cho phần gạo vào đảo 5 phút tắt bếp.
– Trút phần gạo và phần nước xương hầm vào nồi cơm điện. Bật điện, nấu khoảng 20 phút.
– Nấm rửa sạch, cắt đôi đem xào sơ.
– Khi cháo đã gần được cho nấm vào, nêm lại gia vị và rút điện.
– Món cháo xương bò thơm vị hành, ngọt nước xương, khi ăn bạn có thể làm thêm ít thịt bò băm cho bé.

Nguồn: https://pleyo.org

Xem thêm bài viết khác: https://pleyo.org/am-thuc/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here